休養日 新政 美郷錦

また風邪引いたかな？
今週は乗らずにノンビリしよう。

新政は青いラベルの美山錦に続いて美郷錦。
旨味やヨーグルトのような酸のバランスが良く日本酒独特な熟成感をあまり感じさせない。
フレッシュ感さえないものの1年経っていても綺麗な味わい。
新政が流行しているのも分かる気がする。
ボクの好みど真ん中ではないから、前のめりで買いたいと思わないけど、新しいの出たらまた買うだろうな。