イタリア家庭料理教室＃8

芽キャベツとパンチェッタのパスタ

芽キャベツは半分に切る

まずはベース作り

パンチェッタにホールトマトに塩コショウ少々

沸騰したら蓋をして弱火にて45分

芽キャベツはパスタと一緒に茹でる（2-3分）

最後にバジルをトッピング

ほうれんそうパイ

茹でたほうれん草の水分を搾りみじん切り

ハムをひいた上に具を流し込む

20分で位置を変える

200℃30分で完成

キャニバルの揚げビスケット

卵白でのり付け

10分くらい冷蔵庫に入れる

1cmに切ってサラダ油で揚げる