しぼりたて

搾りたてが美味しい季節。
オリーブオイルも搾りたてが好み。ジューシーで美味しい。

もちろん日本酒も。
最近、近所に日本酒の品揃えが好みな酒屋さんができた。
しかも角打ちまである！

クリスマスはとりあえず丸焼きで。ケツからはみだしちゃった。

昨日の余りでシャトーヌフ・デュ・パプを呑んだ。
丸焼きチキンにとは相性良くなく渋みが強く出てしまう。
最初にコレだと飲む人によっては「高いのにまずい」と思ってしまうだろう。
猪の残りと合わせて、やっぱり美味しいワインだった。