大信州 花宙 2015

練習なし。

ワインのようなラベルや年号が入る日本酒が増えてきている。
大信州もその流れにのってこんなラベルのを出してた。
他の銘柄に比べて香りは控えめではあるが上質な甘みと酸があり「まろら」よりシャープなキレで引き締める。
ピチピチ感はないけれど大信州らしい軽やかさがあっていい。
いろいろ比べて飲み過ぎてしまった。