2017年9月28日木曜日

風が吹く 山廃純米吟醸生酒 ローラー40分

10分アップ、10分、5分レスト、10分、5分ダウン。

10分  253W  90回転
10分  265W  92回転

出力より回転数を意識してやった。
170mmのクランクいい感じ。

アーモンドミルクのシリアルだとテンション上がらないみたいだから、ローラー前にハチミツを舐めてみた。とりあえず10分x2はできた。

これはしみじみ旨いわ。
フレッシュ感あるんだけど、まろやかな酸がバランスよく広がる。
そしてSAKE DIPLOMA的な五百万石っぽさがなく、芳醇な旨味がある。
こんなのが試験に出たら問題そっちのけで味わっちゃう。



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