山の壽 純米吟醸 雄町13 うすにごり ローラー60分

朝　30分

15分　　256W　　91回転

夕　30分

15分　　263W　　92回転

朝は酒抜きローラー。夕方は朝より少し上げた。

娘たちも酒を飲むようになり、日本酒の減りが早くなった。
ブログに記録するのを忘れてしまうもの色々あるくらい。
妻と長女が好みと言っていたのがコレ。

にごりにありがちなヨーグルト感はなく、ワインのような果実感。
爽やかなリンゴのよう。アルコールも13％しかなくスイスイ飲める。
かと言ってスッキリしてるわけでなく旨味もしっかり。
これはこれからの季節に誰にでもオススメできる。