カサレッチェ

Alpe du Zwiftをいつも通り3.5-4.0倍程度で坦々と登った。

代々木公園へ行っている妻子とアンジーを車で迎えに行く。

その帰りにARMSのハンバーガーをテイクアウト。

留学から帰ってきた長女はペスカタリアンになっていた。。

で、長女だけベジタリアンバーガーをチョイス。

石川県七尾市から鮮魚が届く。

さざえは壺焼き、甘海老とヤリイカは刺身、鯛はアクアパッツァ、メバルは翌日煮付けへ。

アクアパッツァの〆はソースの絡みも良いショートパスタを使う。

特に断面がS字型になっているカサレッチェはお気に入り。