つくば 不動峠6本 TSS151 ピノの会（男のみ）

ハシモト君とつくば。
先週と同じように強風。花粉の量も半端無く目が痒い。
こんな日は1mmたりとも平地を走りたくないから不動峠のみ。
今日も話しながら担々と気分転換的な練習。
1本あたり210W-220Wくらい。
他の人と行くとつい頑張ってしまうけど
ハシモト君と一緒の場合は終始頑張らない練習ができる。
辛いだけが練習じゃないってこともあるし。
山を登っていて気持ち良いと思えるから、わざわざ高速乗ってきているのかな。

14時半頃帰宅してすぐにワイン会合へ。

ピノ・ノワールと旬の野菜＆鶏鍋。
ニュージー、カルフォルニア、ブルゴーニュのワインをいつものメンバー4人と。

鶏＆昆布出汁とピノは最高の組み合わせ

新鮮で味のある野菜は調味料なしでバリバリと

僕は2003年のニュージーと2002年のカルフォルニアを持っていった。
ブルゴーニュではないピノ・ノワールが10年経ってどのように変化しているか知りたかったから。
2008年の同銘柄のニュージーと飲み比べる事もできた。
ニュージーは期待以上のバランスの良い熟成感で可能性を感じた。