遅延アレルギー検査キット ローラー50分

5分アップ、40分215W、5分ダウン。

どんな検査結果がでてくるか楽しみ。

初めての伐倒作業

敷地に立ち枯れしているカラマツがあって気になっていた。
自分で伐採するにはちょいと大きい。

師匠に連絡したら、すぐ駆けつけてくれた。
切り込みの入れ方や倒す方向の決め方など、詳しく丁寧に教えてくれる。

師匠がロープをかけて倒したい方向に引っ張りながら、ボクがチェーンソーで切る。
太い木ではないので、切る事自体は簡単だけど、見た目以上に倒れるインパクトは大きい。

切った断面は真っ直ぐではなくてはならない。
ボクのは刃の入れる方向が悪く、ねじれて倒れてしまったようだ。

それでも師匠のロープ捌きが絶妙で、倒れた方向はパーフェクト。
次回来た時に玉切りして薪にしよう。

夕方から野芝のシートを100枚貼った。根付いてくれることを願うのみ。

白樺を切ったらクワガタがでてきた。

原木から玉切り

3週連続、自転車乗らない週末。

チェーンソーの刃を交換した。

こんなに切れたっけ？？って思うほど、気持ちよい切れ味になった。

まだ切れ味が良いうちに原木の玉切りを一気にやってしまおう。

玉切りした木をネコで運ぶ。これが結構重労働。

やっと片付いた。あとは薪割りのみ。
薪割りも師匠からコツを教えてもらった。

Primitivo di Manduria DOP Riserva JORCHE ローラー30分

10分アップ、10分260W、10分ダウン。

I塚さんと職場近くのイタリアンへ。

久しぶりに自分で買いたいと思うワインに巡り合った。

樽ではなくアンフォラで熟成させてるみたい。
アルコール度数16％とパワフルなんだけど、ピュアな果実味で止まらなくなった。
調べてみたところ、一般売りしてないインポーターみたい。残念。

MGVs ローラー50分

5分アップ、40分217W、5分ダウン。

日経で半導体関連会社がワイナリー立ち上げたという記事を読んだ。
真空技術やクリーンルームのノウハウを活かしているみたい。

気になってWEBサイトを覗いてみると、ブランドづくりがうまい。
シャンパンがそのように、ワインもイメージがとても重要だし。
これは将来有名なワイナリーになりそうな予感。
てなわけで、すぐに白2本とロゼをオーダーした。

そして今日はそのロゼを中華店に持ち込み。

果実味豊で親しみやすい味わい。
このロゼで2300円ならいけてると思う。

サドル角度調節 ローラー30分

負荷をかける気になれず、4本ローラーでダンシングと手放しの練習のみ。
ダンシングは普通にできるようになったが、まだ手放しは危うい。

サドルの水平は定規の端をFizi:kのFiに合わせて測るとしっくりくる。

シートクランプ交換 ローラー30分

10分アップ、10分255W、10分ダウン。

注文して1週間かからずイギリスから到着。

袋香 ローラー50分

5分アップ、40分、5分ダウン。

20分　　210W　　91回転
20分　　230W　　90回転

先日購入した日本酒で「おや？？」っと思うのがあった。
ワインでいうブショネのようなカビ臭がする。
もしかしてこれが「夏子の酒」ででてきた「袋香」ってやつか？

先週いきつけの焼き鳥屋さんへ行ったのは、その日本酒の蔵元と仲良しな店主に確かめて欲しかったから。
たまたま同じ日本酒がお店にあったらしく、閉店後に夫婦で飲み比べてくれたみたい。
そうしたら、やっぱり違いがあり、これは袋を搾る際についた匂いではないかと。
またひとつ勉強になった。

梅蘭

6時ごろアンジーと散歩に出かける。
気温12℃。もう指先が冷たい。

日中は暖かくなって、自転車には絶好の天気なんだけど、どうも気分がのらない。
自転車熱はどこにいってしまったのだろうか。

たまごを割ったら双子だった。
双子といえば、うちの長女が今日からニュージーランドへ1人で行くんだった。
乗らないんだったら混む前に帰って長女に会おうかと。
10時に八ヶ岳SAでコーヒー買って11時半には帰宅。

リムジンバス乗り場まで長女を送り届けてからの

一度は行ってみようかと梅蘭で遅めのランチ。
やっぱりボクには重かった。

酒蔵めぐり

寝坊して渋滞覚悟で9時出発。アンジーとふたりで。

通り挟んで向かい合わせにある2軒へ。

マキタ工具用の中華バッテリーが2本使えなくなったので、また中華製を購入。
違うとこで買ったけど、側面のシールがついただけで同じものっぽい。
2本で9000円。純正は1本14000円。
耐久性と脱着のしやすさは純正にはかなわないけど1/3で買えるから。

ズッキーニが出てきた。

今日のミッションは薪づくり。
途中でチェーンソーの刃が曲がってしまい使えなくなった。

薪割り作業は大変。
白樺は腐っていて柔らかすぎて割れないし、カラマツもフシが多くて難儀する。
また先生にアドバイスもらわねば。

薪割りしてくれる人、絶賛募集中！
お礼に美味しいワインもしくは日本酒ごちそうします。

いらない木の伐採も。

こちらは細いので久しぶりのレシプロソーで。

暗くなる前に慌ててアンジーの散歩。

飯盒で炊いてみる。

今日買った本金を飲みながら待つ。

火が強すぎて失敗。コゲコゲ。。

本日のメインイベント。
ペトロマックスのランタンHK500の火入れ。
ポンピングいっぱいして、マントル焼き切って、予熱もしっかりやって点火！！
あれ？？マントルに火が点かず蓋の隙間からゴーゴー火が燃えてしまう。。
蓋の色が変色してきて、さすがにこれはないだろと思いネットで調べてみたら

写真の状態ではミキシングチューブと言われているものが逆にハマっている。
組み立てる時に間違っちゃったみたい。
「まさかと思いますが、、」って知恵袋に書いてあることやってた。

ハメなおしてめでたく点火。

どうなることかと思ったけど、こりゃいいわ〜。

2日連続焼き鳥 ローラー35分

10分アップ、10分266W、5分レスト、3分280W、7分ダウン。

友人の祝い事で連日同じ店へ。

長女と焼き鳥 ローラー25分

10分アップ、7分275W、8分ダウン。

10分未達。

シートクランプ購入失敗 ローラー45分

5分アップ、30分、10分ダウン。

20分　　215W　　92回転
10分　　251W　　92回転

出力は追わず回転数と前乗りにならないよう心がけた。

すぐに使いたかったので、アマゾンでDixnaのクランプを購入。
ネットで調べたら内径30mmで使えそうだったから。
届いてまず重量計測。

Dixnaは26g。
純正は13g。

13gって持った感じ結構違うな。

早速ハメようとしたら、あれ？？サイズあっているのにハマらない。。
よくみると純正は下が平らになって、真円じゃない。

どうやら、この時期のRシリーズは純正しか使えないみたいだ。
調べたのはそれ以前のRシリーズだったみたい。2000円もしたのにショック。
しょうがないので海外通販でオーダーした。たこついた。

R5のシートクランプが壊れた ローラー35分

5分アップ、10分200W、10分250W、10分ダウン。

高さ調整してたらクランプ部のネジ山が削れた。。

つい力が入っちゃうからトルクレンチ買った方がいいかな？

クリート位置調整 R5 ローラー45分

ポジションをローラーマシンと合わせるため原村からCervelo R5を持ってきた。
サドル高を合わせたつもりでも左膝が痛くなる。

10分　209W

左膝が痛むのでクリートを3mmほど前に出して今度は20分

20分　209W

まだ若干違和感があるかな。

クリートの位置を結構ずらしても、左足のベクトルが全く同じだ。
ようわからん。

草刈り

午前中は犬と散歩。

みんなが帰ってから庭作業に没頭。
日が暮れるまでひたすら草刈り。
久しぶりに温泉も。その後ファイヤーピットの煙に燻されちゃうんだけど。

スイム特訓

尾白川でキャンプ中のボーダー仲間と合流。
まずは浅瀬で水遊び。他の二頭は水大好き。

慣れてきた所で深い場所へ移動。

アンジーはヤル気ゼロ。

次女が無理やり深場へ連れていき放つ。

必死に泳いで岸にたどり着く。寿命が縮まったんじゃないかな。

夕方からガリ家も合流してファイヤーピットを囲んで夜遅くまで飲む。

愛山2種 ローラー30分

5分アップ、20分、5分ダウン。

10分　　205W
10分　　255W

愛山飲み比べ。
正雪は厚みがなくスッキリした飲み口。
十六代九郎右衛門はおりがらみでフレッシュ＆フルーティーかつボリュームある味わい。
ボクの好みは間違いなく十六代九郎右衛門。
愛山ってどんな米？っていうのは全く分からず。

好みの食中酒 天狗舞 山廃仕込純米原酒 ローラー30分

10分アップ、10分255W、10分ダウン。

起床時に左膝に痛みを感じた。
ソールを変えた影響だろうから、元に戻して昨日と同じメニューをやってみる。
左中指の痛みがでないようBoaを少し緩めてたら大丈夫だった。
膝も問題なさそう。

レストランや酒屋さんで食中酒としてオススメと言われる酒は、料理の味を邪魔しない香り控えめな酒が多い。
香りは控えめでも良いけど、フレッシュな旨味がないのは好みではない。

とはいえ、好みの幅を狭めてしまっては楽しみが広がらない。

どっしりして個性的な山廃や生酛系は今まで積極的に飲んでこなかったけど、これを飲んで考え方が変わった。

ふくよかな甘旨味があり、生酒だからか、フレッシュとまではいかないがしっかりしたヨーグルトのような酸が広がり飲み飽きない。料理の邪魔をするのでなく相乗効果を高める味わい。

SAKE DIPLOMA 1次合格 ローラー25分

10分アップ、10分255W、5分ダウン。

L4以上の負荷をかけるのは20日ぶりくらい。
やっぱり少し落ちていて250Wでも辛かった。

本日18時より合格発表ってことをすっかり忘れていた。
友人の不合格通知で思い出して、自分の結果も検索した。

89点で合格。友人は78点で不合格。
どうやらボーダーは80点〜81点だったみたい。
合格率は50％程度。2次試験でどれだけ削られるのだろうか？

2次はテイスティングと論述試験。
普段からたくさん飲んでるし、テイスティングに関してはソムリエ協会的な回答方法をざっと覚えておけば問題なさそう。ワインと同じような文言だし。
酒米が当たってないと落ちるって事はなさそうだし。
論述ってなんだろう？？

試験対策ってわけでなく、たまたま飲んでいた酒が雄町揃いだった。

酒米が全部「雄町です。」と断言できる人に会ってみたい。。