ローラー35分 焼鳥＆日本酒いろいろ

5分アップ、10分ｘ２、レスト各5分、5分ダウン

10分　　261W　　87回転
10分　　262W　　86回転

まだ疲れが全然抜けてないけど無理やり2回やった感じ。
それは今日ディープに飲む予定があったから。

飲んだ順番に。
大信州は最初の一杯でフルーティーなお約束。
東洋美人はすっきりまとまりある系。
小左衛門・夏吟醸は小左衛門のミルキーさが少なくて好み。
新政・生生NO.6は酸が特徴的。最後に飲んだ一回火入れの方がまとまりがあって好きだ。
お店からサービスで貴重な秋鹿の嘉村壱号田・熟成酒を頂いた。
常温に戻してくれて最後にサーブしてくれた。
紹興酒のような印象が強いけど日本酒らしい芳醇な旨味の余韻も長い。
燗したら更に美味くなるんだろうな。（ボクは未だフレッシュな日本酒の方が好き）