イタリア家庭料理教室＃3

ルッコラのカルボナーラ

ペコリーノチーズを削って、生クリームと黄身と塩胡椒。

茹でたペンネにバターをからませ

ルッコラ投入。

とっても簡単。

トマトとオリーブソースの鶏料理

胸肉を横にスライスして

小麦粉をよくまぶし

バターとオリーブオイルで軽く焼く。

白ワインを回しいれ、トマトソースとオリーブをいれる。

オレガノを入れて蒸したら出来上がり。

これも簡単で美味しい。

クルミとアーモンドの包みパイ
これはちょっと手間がかかる。

キャラメルソース作りで、レモン汁を入れるのがポイント。

とっても美味しかったので、今度家でチャレンジしてみるつもり。