tinoue

2019年9月26日木曜日

イタリア家庭料理教室＃3

ルッコラのカルボナーラ

ペコリーノチーズを削って、生クリームと黄身と塩胡椒。

茹でたペンネにバターをからませ

ルッコラ投入。

とっても簡単。

トマトとオリーブソースの鶏料理

胸肉を横にスライスして

小麦粉をよくまぶし

バターとオリーブオイルで軽く焼く。

白ワインを回しいれ、トマトソースとオリーブをいれる。

オレガノを入れて蒸したら出来上がり。

これも簡単で美味しい。

クルミとアーモンドの包みパイ
これはちょっと手間がかかる。

キャラメルソース作りで、レモン汁を入れるのがポイント。

とっても美味しかったので、今度家でチャレンジしてみるつもり。

2019年9月25日水曜日

寮の様子　Zwift - Coffee with Hot Espresso　

よく参加している最後の10kmだけレースになるイベント。
レースモードに入り、アタックがかかったところでチェーン外れて終了。
TSS34

長女から寮の様子が送られてきた。
キッチン共同で、同じフロアに10人いて、日本人は長女だけ。
あとは全員イギリス人みたい。良い環境だね。

2019年9月24日火曜日

秋の花粉　Zwift - Eat The Pain Race (B)

50kmくらい走るレースにエントリー。
最後まで走る元気なく、きっちり1時間で終了。
TSS77

レース前のコースで別府選手と一緒になって、Ride on送ったらフォローしてくれた。
嬉しいな。

ここ数日、目と口腔内が異様に痒い。そしてダルい。
ヨモギやブタクサのアレルギーだろうか。
親知らずの腫れもあって、体調がすぐれない日が続く。

2019年9月23日月曜日

祝日　Zwift - Team Dimension Data Zwift Academy Race: Climb (B)　

ジムニーに大人3人、犬1匹で東京に戻る。
いつもより1時間余計にかかった。

2日前くらいから親知らずが腫れて痛い。
体が疲れているのだろう。
戻ってきてからダルくて1時間ほど昼寝。

少し体を動かした方が楽になるかと、寝起きでZwiftレース参加。
開始10秒前にまたがって、さすがに先頭についていく気になれず。
第二集団で最後は同じBクラスの人に競り負けて終了。
TSS74

栗ご飯と子持ち鮎の塩焼き。秋はいいね。

2019年9月22日日曜日

釣り＆きのこ狩り

皆でアンジーの散歩。

友人は生物に関して幅広く詳しく、散歩しながら色々教えてくれた。

娘も楽しそう。あいにく食べれるキノコは散歩コースにはなかったが。

友人は今日の午後早めに帰るため、あまり時間がなくなってしまい

ボクが気になっているポイントをサクっとチェックしてもらった。
彼は源流ルアー釣りのエキスパート。この世界ではかなり有名人っぽい。

ここは全く魚の気配がなかった。

しかし、次のポイントで、バラシが一度あり、チェイスも何度か確認できたよう。
ボクは後ろから見てただけなんだけど、選んだポイントが脈ありと分かったのは収穫。
結局釣れなかったが、キャストの正確さや、ポイントの探り方、移動の仕方などなど、大変為になった釣行だった。

自作ルアー

今発売されている雑誌にも記事が掲載されている。

柳の木に生えるヌメリスギタケモドキ。

2019年9月21日土曜日

Zwift - Japan Weekend Hill climb Race (B)

EPIC KOMを２回登るレース。
最初から１周しか走らないつもりでスタート。
数人が先行してしまったが、EPIC KOMに入るまで大人しくしていた。

5人くらいに絞られ、KOMは2位通過。20分30秒くらい。
二股に別れる所で下りにはいるかと思いきや、激坂区間方面へ向かった。
ここで気持ちが切れて、集団を見送ってしまった。
下って１周回った所で終了。

1時間走って平均232W、4倍程度とそれ程高い出力ではないが
KOM区間はかなり負荷かかっていたんじゃないかな。
心拍が物語っている。

午後から家族で原村へ。
夜に高校時代の友人が合流して、1時半ごろまで飲んでしまった。
明日は天気が持てばキノコ狩り＆釣り。

2019年9月20日金曜日

パンチェッタ仕込み＃2

3日間タッパーに入れて常温で放置完了。
下に敷いた金網下に溜まった液を捨てて、キッチンペーパーで水分を拭き取った。

上にフェンネルとアニスをふりかけ、布で包んで冷蔵庫で3週間寝かせれば完成。
自分で作ったやつを生で食べる勇気はないなぁ。

今日も次女とふたりで外食。
戻ってきたら、アンジーが耳をペコっとして尻尾をチロチロしている。
何か悪さをした証拠だ。

これを棚から落として食べていた

娘に怒られて反省の図

2019年9月19日木曜日

次女と居酒屋　Zwift - The Lamb Chop Race (B)

各クラス時差スタート。
Aクラスに吸収されてからペースアップ。
ラスト2.5km地点の平地でちぎれた。そのまま終了。
1分心拍が今年最高の191bpm。
最近あまり負荷をかけていなかったから体が鈍っている。
TSS49
CTLが40と低空飛行。
旅行してたからしょうがない。レースもないのに何故か気になる数値。

妻が用事でまた名古屋へ行ったので次女と2人で近所の居酒屋へ。

2019年9月18日水曜日

パンチェッタ仕込み　Zwift - Coffee with Hot Espresso

ラスト一周のレースモードに入り短い登りで撃沈。
4人くらいに先行されて2人のスプリントで負けて6位。
体調は戻ってきたかな。TSS53

塩でもんで、タッパーの蓋をして常温で3日間寝かす。

2019年9月17日火曜日

長女留学出発　休肝日

数日前にイギリスの大学から「直近の成績証明書の原本持ってきて。それがないと入学できないよ。」的なメールが来て慌ててる。本来作成に1週間くらいかかるらしいが、今日出発するわけで。。
ただ、それは大学行けばなんとかなるかなぁと思っていた。
案の定、大学に行って泣きついたら即日発行してもらえたみたい。

それよりもビビったのが、今日の午前中LINEが送られてきて

「ネオマネー（唯一海外で現金をおろせるカード）の有効期限が切れてた！」と。。

なんと、こちらも即日発行してくれたようで。池袋まで取りに行って事なきを得る。

まぁ、最後まで慌ただしく、行ってしまう寂しさよりも、無事出発までたどり着けた事に安堵しているってところ。

深夜便なので、車で羽田空港まで送っていく。

JALでロンドンへ。30分遅延で2時25分発。
深夜便だからか、この便限定で、エコノミークラスでもサクララウンジを使用できるみたい。
このサービスはありがたいね。

出発前はさすがに不安そうな後ろ姿。1年近く家を離れるしね。

と思いきや

サクララウンジでカレー食べる！とテンション高め。。

見送る家族も結構軽め。

保安検査場に入っていく所まで見送ってから帰宅。
夜遅いので今日は酒を抜いた。

2019年9月16日月曜日

長女壮行会

次女は朝から友人に会うため横浜へ。
ボクは体調がすぐれず、朝の散歩も行かないで午前中は寝ていた。
こういう時アンジーは散歩の催促もせず、隣でずっと寝ている。
調子悪いのがわかるのか。かわいいやつだ。

名古屋から戻ってきた妻と長女とガリさん宅へ。
次女は横浜から直接向かうことに。
が、しかし、、半泣きで何故か小田原から電話してきた。
東京方面に乗ったつもりが、小田原方面だったと。。
途中で気づかないとは。。

明日からイギリス留学する長女のために壮行会をやってくれた。
3バカ家族が集まり、うちを含め4家族勢揃いで。

テーマはそば屋メニューとのこと。
板わさ、だし巻き卵、焼き味噌、鰻ざく、揚げ出し豆腐、煮浸し、そして鴨汁蕎麦。
しばらく日本食が食べれない長女に刺さるラインナップ。
もちろんボクにとっても最高のメニュー。

「和食なんで日本酒を」って用意してくれていたが
ガリさん宅にあるセラーを見ちゃうとつい、、、

娘達のヴィンテージ

酔っ払っていて写真うまく撮れなかったが
どれもめちゃ美味しかった。次回は蕎麦倍量でお願いします。

2019年9月15日日曜日

東京でのんびり

早朝出発するKonaさんをお見送り。
乗鞍登って帰るという。天気も良さそうだしボクも行きたかったなぁ。

タカさん、R君を見送ったあと庭仕事。
飲み過ぎという程ではなさそうだけど、どうも体調がすぐれなく怠い。
このまま残ってゆっくりしようかとも思ったが、次女と犬の待つ東京へ戻ることにした。
妻と長女は名古屋へ墓参り。

帰宅して次女とランチ。
さんざ東南アジアを旅してきたのに、リクエストはエスニック。。
近くのタイ料理店へ。

どっと疲れが出て2時間ほど昼寝したあと犬の散歩。
街は神輿がたくさん出ていた。

2019年9月14日土曜日

野辺山から麦草峠

Konaさん、タカさんと八ヶ岳ライド。
お二人とはホームページをやっていた頃から、かれこれ15年以上のお付き合い。
こうやって今でも一緒に乗れるのはとても嬉しい。
コースはグラベルを含まない変化があって気持ち良いコースをアレンジした。
天気にも恵まれ、最高のライドだった。

98km 獲得高度2100m　　TSS191